|
 Đang trực tuyến :
17 |
|
 Số lượt truy cập :
33375841 |
|
|
|
|
| Bổ sung giá trị dinh dưỡng cho nguyên liệu thức ăn chăn nuôi dành cho lợn con cai sữa |
|
Việc sử dụng bột đậu nành trong khẩu phần ăn của lợn con cai sữa bị hạn chế do sự hiện diện của các yếu tố kháng dinh dưỡng mà lợn con không thể hấp thu được. Vì vậy, nguồn protein khác, chẳng hạn như bột cá và huyết tương đã được sử dụng trong chế độ ăn dành cho lợn con cai sữa. Tuy nhiên, vẫn có những thành phần khác người chăn nuôi có thể sử dụng được. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Illinois đã xác định giá trị dinh dưỡng của ba sản phẩm protein mới có thể sử dụng làm thành phần thức ăn cho lợn. |
|
Việc sử dụng bột đậu nành trong khẩu phần ăn của lợn con cai sữa bị hạn chế do sự hiện diện của các yếu tố kháng dinh dưỡng mà lợn con không thể hấp thu được. Vì vậy, nguồn protein khác, chẳng hạn như bột cá và huyết tương đã được sử dụng trong chế độ ăn dành cho lợn con cai sữa. Tuy nhiên, vẫn có những thành phần khác người chăn nuôi có thể sử dụng được. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Illinois đã xác định giá trị dinh dưỡng của ba sản phẩm protein mới có thể sử dụng làm thành phần thức ăn cho lợn.
Hans H. Stein, Giáo sư khoa học động vật và nhóm nghiên cứu của ông đã xác định lượng axit amin, mức độ tiêu hóa và chuyển hóa chất này; hàm lượng phốt-pho và khả năng tiêu hóa trong quá trình lên men sinh khối khô (DFB) trong thành phần thức ăn chăn nuôi có bổ sung nguyên liệu protein PEP50 và PEP2+ cho lợn cai sữa.
Sinh khối khô lên men bao gồm các nguyên liệu còn lại khi lizin đã được chiết xuất từ các thùng lên men có chứa vi khuẩn sản sinh lizin. PEP50 và PEP2+ là sản phẩm phụ thu được từ quá trình sản xuất heparin. Chúng bao gồm niêm mạc ruột lợn đã được thủy phân bằng enzim và kết hợp với bột đậu nành. DFB có 77% protein thô và PEP50 và PEP2+ có lần lượt 53% và 59% protein thô. Tất cả những nguyên liệu này có hàm lượng protein thô tương đối cao. Các axit amin trong DFB và PEP50 nói chung cũng dễ tiêu hóa như trong bột cá và đôi khi còn dễ tiêu hóa hơn, trong khi mức độ dễ tiêu hoá của hầu hết các axit amin trong PEP2+ là như trong bột cá hoặc thấp hơn một chút. Stein cho biết: “Các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi cần biết mức độ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và năng lượng trong các sản phẩm thức ăn chăn nuôi để họ có thể xây dựng chế độ ăn phù hợp với lợn con cai sữa. Đây là những nguyên liệu thức ăn chăn nuôi rất dễ tiêu hóa và là nguồn cung cấp các axit amin rất tốt”. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy rằng lượng năng lượng trao đổi trong DFB là 5.236 kcal / kg, 4.617 kcal / kg trong PEP2, 4.512 kcal / kg trong PEP50, 3.960 kcal / kg trong bột cá và 3.846 kcal / kg trong ngô. Mức độ tiêu hóa phốt-pho là lớn nhất trong PEP2 + (97,6 %) và DFB (96,9 % ), tiếp theo là PEP50 (76,2 %) và bột cá (68,5 %). Tuy nhiên, bột cá chứa lượng phốt-pho cao hơn khoảng ba lần so với DFB, PEP50, và PEP2 +, do đó lượng phốt-pho được tiêu hóa trong những thành phần này vẫn còn ít hơn so với bột cá. Việc sử dụng các thành phần thay thế cho bột cá sẽ cần phải bổ sung phốt-pho. LHV - Mard, Theo phys.org |
Trở lại
In
Số lần xem: 1831
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
