Nhà khoa học Yang Wang và các đồng nghiệm của Đại học Nông nghiệp Hồ Na đã đánh giá mức độ an toàn của giống lúa Bt biểu hiện gen mã hóa protein Cry1Ab về các thông số của máu liên quan đến sức khỏe và các cơ quan của loại chuột cái Swiss. Nghiên cứu mức an toàn trong 30 và 90 ngày cho thấy rằng Cry1Ab không gây ảnh hưởng đáng kể đối với các thành phần bạch cầu như hemogram, hàm lượng ion canxi và quá trình chết tế bào lymphocytes đã được lập trình.

Người ta còn thấy rằng giống lúa Bt không có ảnh hưởng đối với hoạt động các enzyme trong các bộ phận cơ thể của chuột Swiss. Sau 30 ngày cho ăn gạo này các thay đổi các chỉ số sinh hóa máu như urea, triglyceride (TG), glutamic oxalacetic transaminase (AST) và alkaline phosphatase (ALP) được nghi nhận nhưng khi cho ăn trong 90 ngày không nghi nhận thấy sự thay đổi của các chỉ số đó.

Điều này cho thấy protein Cry1Ab có thể ảnh hưởng sự chuyển hóa máu trong khoảng thời gian ngắn. Phân tích sâu hơn sáu gen mã hóa những enzymes liên quan đén chức năng giải độc của gan cho thấy rằng lúa Bt không ảnh hưởng đến mức độ phân tử transcript trong gan chuột Swiss đồng thời chỉ ra rằng những khác biệt ghi nhận được một phần các thông số sinh hóa máu ở nghiên cứu 30 ngày có do các cơ quan hoặc mô chưa được xét nghiệm phản ứng lại stress của protein Cry1Ab ngoại sinh. Dựa trên các kết quả này, người ta kết luận rằng protein Cry1Ab không ảnh hưởng dài hạn đáng kể (90 ngày) đối với chuột cái Swiss.

Xem thêm tại http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0080424 .

Theo Agbiotech