Các nhà nghiên cứu chuyên về sinh học đã lấy mẫu đất ở các vườn trồng nho để xem ngành công nghiệp trồng nho đã ảnh hưởng đất chất lượng đất như thế nào. Một nhóm nghiên cứu đã công bố những phát hiện của mình sau 3 năm nghiên cứu những mẫu đất được lấy từ hơn 15 vườn trồng nho ở vùng Okanagan.

Nghiên cứu sinh Taylor Holland, đại học British Columbia đã mất 3 năm để nghiên cứu những mẫu đất được lấy từ các vườn trồng nho ở vùng Okanagan.

Các nhà nghiên cứu chuyên về sinh học ở đại học British Columbia đã đào và lấy mẫu đất ở các vườn trồng nho để nghiên cứu xem ngành công nghiệp trồng nho đã ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng đất.

Miranda Hart, phó giáo sư chuyên về sinh học của Đại học British Columbia cơ sở Okanagan, cùng với Pat Bowen nhà khoa học nghiên cứu nông nghiệp Canada đã dành hơn 3 năm nghiên cứu những mẫu đất thu thập từ hơn 15 vườn trồng nho khắp vùng Okanagan.

Cụ thể, họ đã lấy mẫu đất trong các khu vườn trồng nho, mẫu đất lân cận vườn nho hoặc đất ở khu vực không trồng nho. Với mẫu ở cả 2 khu vực, các nhà nghiên cứu đã so sánh mật độ vi khuẩn và nấm giữa các môi trường sống với hy vọng xác định được những gì đang xảy ra dưới lớp đất đang trồng nho để sản xuất rượu vang.

Họ đã xác định có sự khác biệt về mật độ vi sinh vật trong đất giữa đất tự nhiên trong thung lũng và đất vườn nho.

Hart nói “Đa dạng sinh học trong đất có lẽ là một phần quan trọng của ruộng nho (chất lượng nguyên liệu sx rượu nho), nó là tất cả của người trồng nho vì thế họ có quyền lợi được đảm bảo khi chúng ta bảo tồn đa dạng sinh học đất”. “Nghiên cứu cơ bản này cho chúng ta thấy rằng rượu nho ở vùng British Columbia khác nhau là do các vi sinh vật sống trong đất”.

Hart giải thích, tất cả các hoạt động nông nghiệp đều ảnh hưởng đến đất hoặc hơn nữa. Nhưng để biết được đất đang thay đổi như thế nào, các nhà nghiên cứu muốn so sánh các mẫu đất với đất tự nhiên, không trồng trọt cùng với đất trồng nho.

“Chúng ta phải chăm sóc các vi sinh vật trong đất”, cô ấy nói. “Sự đa dạng sinh học của các vi khuẩn trong đất là điều cần thiết để nuôi sống dân số của chúng ta”.

Trong khi Hart đã chỉ ra rằng có sự hiểu biết hạn chế về cách làm nông nghiệp đã làm thay đổi đa dạng sinh học của vi sinh vật trong đất, điều quan trọng là phải hiểu đất sẽ như thế nào nếu để trong trạng thái tự nhiên của nó vì vậy người trồng nho phải nhận thức được họ phải làm như thế nào để thay đổi nó.

Các mẫu đất được kiểm tra cho thấy mật độ vi khuẩn và nấm khác nhau trong đất trồng nho: vi khuẩn có đa dạng sinh học cao hơn trong đất trồng nho, nấm có mật độ cao hơn ở các vùng đất khác.

Các kết quả này cho thấy việc trồng nho ảnh hưởng nghiêm trọng đến yếu tố môi trường kiểm soát mật độ vi sinh vật đất và ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng có trong đất và các hoạt động khác do các vi sinh vật trong đất tạo ra, Holland nói. Vi khuẩn là một phần quan trọng của đất trồng nho, những gì xảy ra trong đất có thể ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây nho và chất lượng rượu nho sau này, Holland giải thích.

“Cải thiện kiến thức, những lựa chọn về cách quản lý ảnh hưởng mật độ vi sinh vật và những ảnh hưởng của chúng đến năng suất cây trồng sẽ có lợi cho việc thiết kế các hệ thống sản xuất hiệu quả và bền vững”. Holland cho biết thêm “khi chúng ta tiến tới việc trồng trọt thân thiện với tự nhiên, hy vọng chúng ta sẽ giảm bớt những khác biệt này”.

Bowen, trung tâm nghiên cứu Summerland, cho biết rằng những gì đang xảy ra trong đất là một phần tất yếu của nông nghiệp vì nhiều lý do.

Bowen cho biết “Mật độ vi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định hệ sinh thái của vườn nho làm giảm nhu cầu thuốc trừ sâu và các nguồn khác”.

Nguyễn Thị Kim Thoa - IAS,  theo Sciencedaily.