Các nhà nghiên cứu tại Đại học Göttingen đã phát hiện ra bào tử nấm Trichoderma có trong một số chế phẩm bảo vệ thực vật hữu cơ có thể gây thối nghiêm trọng ở lõi ngô. Ảnh: A Pfordt, University of Göttingen.

Bảo vệ cây trồng chống lại sâu bệnh là điều cần thiết để đảm bảo nguồn cung cấp lương thực. Khoảng 95% thực phẩm đến từ nông nghiệp truyền thống, sử dụng thuốc trừ sâu hóa học để bảo vệ cho cây trồng khỏe mạnh. Tuy nhiên, thuốc trừ sâu hữu cơ ngày càng được tìm kiếm như một giải pháp thay thế. Một số loại thuốc trừ sâu hữu cơ có chứa bào tử nấm Trichoderma, có khả năng ngăn chặn các mầm bệnh gây hại cây trồng. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Göttingen đã phát hiện ra một loài Trichoderma có thể gây thối nghiêm trọng ở lõi ngô. Các kết quả đã được công bố trên tạp chí Frontiers in Agronomy.

Sự bùng phát lớn của một loài Trichoderma chưa được biết đến trước đây trên lõi ngô ở Châu Âu lần đầu tiên được phát hiện ở miền Nam nước Đức vào năm 2018. Ở những cây bị nhiễm bệnh, các lớp bào tử màu xanh xám hình thành trên hạt ngô và giữa các lá bẹ. Ngoài ra, các hạt bị nhiễm nấm sẽ nảy mầm sớm. Đối với nghiên cứu này, các nhà khoa học đã lây bệnh nhân tạo trên cây ngô với nấm Trichoderma trong điều kiện nhà kính. Sau đó, họ có thể chứng minh rằng hàm lượng chất khô của lõi ngô giảm đáng kể. Annette Pfordt, nghiên cứu sinh tại Khoa khoa học cây trồng của Đại học Göttingen và là tác giả đầu tiên của nghiên cứu này đã phân tích 18 chủng Trichoderma riêng biệt chủ yếu từ lõi ngô ở miền Nam nước Đức và Pháp trong hai năm. Cô phát hiện ra rằng một số chủng nấm này độc tính rất cao với tỷ lệ phá hoại lõi ngô từ 95 đến 100%. Bằng phương pháp phân tích di truyền phân tử, các chủng nấm này tương đồng với loài mới Trichoderma afroharzianum. Trong loài nấm này, các chủng gây bệnh thực vật chưa được biết đến trước đây dường như đã tiến hóa và hiện đang là nguyên nhân gây ra bệnh mới này trên cây ngô.

Trichoderma harzianum là loài được sử dụng trong các chế phẩm bảo vệ thực vật hữu cơ. Các chủng của loài này không gây bệnh trong nghiên cứu này, nhưng trong các thí nghiệm lây bệnh nhân tạo chúng cũng dẫn đến sự lây nhiễm nhẹ trên lõi ngô, Pfordt cho biết. Mặc dù các cuộc điều tra được thực hiện từ trước đến nay cho thấy các chủng Trichoderma được sử dụng trong các chế phẩm bảo vệ thực vật hữu cơ khác với các chủng gây bệnh hiện nay nhưng rõ ràng là các nguy cơ từ việc sử dụng vi sinh vật sống trong bảo vệ thực vật phải được điều tra kỹ lưỡng - theo Giáo sư Andreas von Tiedemann, Trưởng khoa Bệnh học và Bảo vệ thực vật tại Đại học Tổng hợp Göttingen.

Trong canh tác rau, "tác nhân Trichoderma" có thể được sử dụng để kiểm soát các nấm gây bệnh như nấm Botrytis (mốc xám) hoặc Fusarium và làm giảm các mầm bệnh gây thối rữa trên các sản phẩm cây trồng. Các chế phẩm hữu cơ có chứa nấm Trichoderma rất đa dạng và có sẵn trên thị trường. Chúng hầu như chỉ được sử dụng trong canh tác hữu cơ. Các loài Trichoderma thuộc họ nấm mốc và được tìm thấy trong đất, trên rễ cây, tàn dư thực vật và trên gỗ. Chúng hoạt động như vi sinh vật phân hủy cơ chất và đối kháng với các vi sinh vật khác. Đây là lần đầu tiên chúng được mô tả là mầm bệnh trên cây trồng.

Nguyễn Hiếu Hạnh theo Phys.org