Chỉ số giá thực phẩm của FAO giảm 1,3% so với tháng 7/2017, đạt trung bình 176,6 điểm trong tháng 8/2017. Nguyên nhân chủ yếu là do sụt giảm 5,4% về Chỉ số giá ngũ cốc, phản ánh giá lúa mỳ giảm mạnh do triển vọng sản xuất ở khu vực Biển Đen cải thiện.

Theo Báo cáo Cung cầu ngũ cốc tháng 8/2017, FAO đã nâng dự báo sản lượng ngũ cốc toàn cầu lên 2.611 triệu tấn, mức cao lịch sử. Tồn kho ngũ cốc thô toàn thế giới cũng được dự báo đạt mức cao kỷ lục vào cuối năm 2018.

Dự báo mới phản ánh các vụ thu hoạch lúa mỳ bội thu, với triển vọng sản xuất cải thiện ở Nga sẽ bù đắp sản xuất giảm ở Canada và Mỹ, cũng như sản lượng ngô và lúa mạch tăng ở Braxin và Nga. Sản lượng gạo toàn cầu năm 2017 cũng được dự báo đạt mức cao kỷ lục.

Giá thực phẩm giảm nhẹ

Sự sụt giảm nhẹ về Chỉ số giá thực phẩm tháng 8/2017 đã chấm dứt ba tháng liên tiếp tăng. Tuy nhiên, Chỉ số giá thực phẩm tháng 8/2017 vẫn cao hơn 6% so với giá trị một năm trước.

Cùng với ngũ cốc, Chỉ số giá thịt của FAO giảm 1,2% trong tháng 8/2017, trong khi Chỉ số giá đường giảm 1,7% - do triển vọng thu hoạch mía thuận lợi ở các nhà sản xuất hàng đầu Braxin, Thái Lan và Ấn Độ, cũng như nhu cầu thế giới giảm do Trung Quốc và Ấn Độ đánh thuế cao.

Tuy nhiên, Chỉ số giá dầu thực vật tháng 8/2017 tăng 2,5%, dẫn đầu là giá dầu cọ, đậu nành, hạt cải và hướng dương. Chỉ số giá sữa cũng tăng 1,4% so với tháng 7/2017 do nhu cầu tăng đối với bơ ở châu Âu và Bắc Mỹ.

Dự trữ và thương mại toàn cầu tăng mạnh

Dự báo mới của FAO cũng hướng đến tiêu dùng thực phẩm tăng, đặc biệt đối với lúa mỳ và gạo, trong khi tiêu thụ ngũ cốc thô làm thức ăn chăn nuôi dự đoán đạt mức cao mới.

Dự trữ ngũ cốc thế giới ước đạt mức cao kỷ lục 719 triệu tấn, tăng 2% so với các mức cao đạt được vào đầu niên vụ. Dự trữ lúa mỳ ở Nga và dự trữ ngô ở Braxin cũng tăng đáng kể.

Thương mại ngũ cốc thế giới ước tăng 2% lên 403 triệu tấn, một mức kỷ lục mới. Dự báo mới nhất của FAO cao hơn 8 triệu tấn so với tháng trước chủ yếu do nhu cầu nhập khẩu của Trung Quốc, Braxin, Liên minh châu Âu, Cộng hòa Hồi giáo Iran và Mexico.