|
 Đang trực tuyến :
13 |
|
 Số lượt truy cập :
33448512 |
|
|
|
|
| Kỹ thuật giúp phát hiện vi khuẩn Salmonella trong vòng 24 giờ |
|
Hiện nay, để xét nghiệm sự hiện diện của khuẩn Salmonella có trong thức ăn thường cần nhiều ngày để cho kết quả chính xác nhất, do đó nguồn thức ăn có vi khuẩn có thể lây lan trong cộng đồng. Các nhà nghiên cứu Purdue đã phát triển được một hệ thống laze có thể giúp xác định sự hiện diện của khuẩn Salmonella chỉ trong vòng 24 giờ. |
|
Hiện nay, để xét nghiệm sự hiện diện của khuẩn Salmonella có trong thức ăn thường cần nhiều ngày để cho kết quả chính xác nhất, do đó nguồn thức ăn có vi khuẩn có thể lây lan trong cộng đồng. Các nhà nghiên cứu Purdue đã phát triển được một hệ thống laze có thể giúp xác định sự hiện diện của khuẩn Salmonella chỉ trong vòng 24 giờ.
Kỹ thuật BARDOT (kỹ thuật phân tán quang học) sẽ dùng tia laze để soi các mẫu thức ăn, đồng thời một cảm biến sẽ giúp xác định độ phân tán của ánh sáng có trong mẫu thức ăn, hình ảnh ánh sáng phân tán này sẽ được dùng để đối chiếu với hình ảnh mẫu có chứa vi khuẩn Salmonella. Ở các thử nghiệm ở thịt gà bị nhiễm khuẩn, rau bina, bơ và đậu phộng hệ thống BARDOT đã cho kết quả chính xác lên đến 96%.
tdkhiem - Canthostnew, Theo Medgadget. |
Trở lại
In
Số lần xem: 1142
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
