Là một trong những loại cây trồng hàng đầu thế giới xét theo giá trị thị trường, cà rốt có hiệu quả sản xuất cao, nhưng đồng thời, mức lãng phí cũng cao không kém. Khoảng 25-30% trong số cà rốt lãng phí này bị loại bỏ trước khi được xử lý và đóng gói do bị biến dạng, hư hỏng, hoặc các phần của củ bị nhiễm khuẩn. Để giảm lãng phí thực phẩm, cà rốt tươi có thể được cắt thành miếng và chế biến đơn giản để trở thành nguyên liệu tiện lợi, sẵn sàng để sử dụng, qua đó giúp tận dụng những củ cà rốt đáng lẽ phải bỏ đi.

Ngày 18/3, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND thành phố Cần Thơ tổ chức “Hội thảo tham vấn về hoàn thiện chính sách pháp luật xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam”. Phát triển thương hiệu nông sản nhằm nâng cao sự nhận biết của các nhà sản xuất, nhập khẩu, và người tiêu dùng trong và ngoài nước đối với các sản phẩm nông sản của Việt Nam, tạo cơ sở để củng cố và phát triển thị trường, nâng cao giá trị gia tăng, thị phần và sức cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường.

Tại Việt Nam, cây có múi (cam, chanh, quýt, bưởi) đã được trồng lâu đời và phân bố rộng rãi từ Bắc vào Nam. Những loài cây này là ký chủ của nhiều loại nhện hại thuộc họ Tetranychidae. Để phòng trừ nhện hại, người nông dân chủ yếu vẫn sử dụng các loại thuốc hóa học như Ortus 5 EC, song có phần quá liều lượng, dẫn đến xuất hiện quần thể nhện hại mới với khả năng kháng thuốc cao...

Thứ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam; lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau, Long An, Hậu Giang, Đồng Tháp; chuyên gia khoa học các viện, trường trong cả nước tham dự hội thảo. Các đại biểu đã thảo luận sâu về công tác phối hợp với hệ thống khuyến nông để triển khai Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, giảm phát thải. Đồng thời làm rõ vai trò lực lượng khuyến nông, từ khuyến nông Trung ương cho đến khuyến nông cộng đồng cũng như những vướng mắc, bất cập trong hoạt động của lực lượng khuyến nông cộng đồng hiện nay.

Luật Đất đai (sửa đổi) đã đưa ra nhiều chính sách mới trong sử dụng, quản lý đất nông nghiệp như: Mở rộng đối tượng được nhận chuyển nhượng quyền đất nông nghiệp, người sử dụng đất nông nghiệp được kết hợp với thương mại, dịch vụ, chăn nuôi, trồng cây dược liệu...Nhiều chuyên gia đánh giá, đây thực sự là cuộc “cách mạng” về đất nông nghiệp, mang tính đột phá, kỳ vọng nhiều thay đổi trong thời gian tới.

Theo đó, tiêu thụ ngũ cốc toàn cầu trong niên vụ 2023/24 hiện được dự báo là 2.823 triệu tấn, tăng 1,1% so với năm trước, chủ yếu do sử dụng ngô và lúa mì làm thức ăn chăn nuôi tăng lên. Dự trữ ngũ cốc toàn cầu dự kiến ​​tăng do ngũ cốc thô, với tỷ lệ dự trữ ngũ cốc thô toàn cầu được dự đoán ở mức “thoải mái” 31,1%, tăng so với từ mức 30,9%. Thương mại ngũ cốc thế giới dự báo tăng 1,3% so với năm trước, nhờ triển vọng cải thiện về xuất khẩu ngô của Ucraina và nhu cầu mạnh mẽ từ Trung Quốc.

Sáng 13/3, Thứ trưởng Trần Thanh Nam làm việc với Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế (IRRI) về xây dựng công cụ đo lường, báo cáo và thẩm định (MRV) phát thải lúa.Để thực hiện kế hoạch MRV, Bộ NN-PTNT đã chỉ đạo Cục Trồng trọt và Viện Môi trường Nông nghiệp nghiên cứu, tham khảo và trao đổi với một số tổ chức để xây dựng bộ khung cho kế hoạch đo lường, báo cáo và thẩm định nhằm chi trả tín chỉ các bon cho đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng ĐBSCL.

Với nhiều đặc thù như khoảng cách địa lý, lao động địa phương, các điều kiện tự nhiên khác nhau trong chăn nuôi trồng trọt tại mỗi vùng miền, mức độ ứng dụng công nghệ thông tin trong chuỗi giá trị không đồng đều, nên ngành nông nghiệp đang xuất hiện nhiều “vùng trũng” khoảng cách về mức độ số hóa … Nhờ áp dụng các công nghệ tiên tiến như trí tuệ nhân tạo, tự động hóa hay Internet vạn vật (IoT), nông nghiệp thông minh giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất

Dư địa cho xuất khẩu rau, quả Việt Nam còn rất lớn do nhu cầu của các thị trường tiếp tục tăng trong khi giá trị xuất khẩu của Việt Nam mới chiếm khoảng 2-3% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả thế giới. Thị trường châu Á, đặc biệt là khu vực Đông Nam Á, và Trung Đông còn rất nhiều dư địa cho xuất khẩu rau, quả Việt Nam. Để nâng cao hiệu quả xuất khẩu, các doanh nghiệp Việt cần chủ động tìm hiểu nhu cầu, tiêu chuẩn của các thị trường và đảm bảo nguồn cung chất lượng.

Trong khuôn khổ chuyến thăm của đoàn công tác Chính phủ Việt Nam đến Australia, nhiều tổ chức khoa học tại Australia như CSIRO, ACIAR đã cùng bày tỏ sẽ sát cánh cùng Việt Nam trong lĩnh vực nghiên cứu, chuyển giao tiến bộ khoa học vào sản xuất nông nghiệp. Trong đó, hướng trọng tâm vào chuẩn hóa chất lượng nông sản, bảo vệ sinh kế cho nông dân, thúc đẩy nông nghiệp xanh, giảm phát thải, bảo vệ môi trường… Ngày 8/3/2024 (giờ địa phương), tại Thủ đô Canberra của Australia, Thủ tướng Phạm Minh Chính thăm làm việc tại Tổ chức Nghiên cứu Khoa học và Công nghiệp Khối Thịnh vượng chung (CSIRO).