Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Thiết lập chuỗi giá trị nông sản thông minh và an toàn tại Việt Nam Cà chua bi

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  13
 Số lượt truy cập :  33377674
Tăng cường vi chất dinh dưỡng cho lúa gạo để cải thiện giá trị dinh dưỡng
Thứ năm, 30-05-2013 | 08:10:30

Một nhóm nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cùng cộng tác với các nhà khoa học khác hiện đang tiến gần đến các gien trong lúa gạo đảm nhiệm chức năng điều tiết sự hấp thu và lưu trữ các khoáng chất quan trọng, một sự theo đuổi có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng của cây ngũ cốc này dưới hình thức là một nguồn thực phẩm chính của gần một nửa dân số thế giới.

 

Theo Shannon Pinson - thành viên của nhóm nghiên cứu cùng cộng tác với Cơ quan Nghiên cứu nông nghiệp (ARS) của Bộ Nông nghiệp Mỹ, mục tiêu cuối cùng là lai tạo ra giống lúa mới mà hạt của chúng chứa hàm lượng cao của một hoặc hơn 14 khoáng chất cần thiết trong đó có kẽm, sắt và canxi.

Gạo là một loại thực phẩm chính, phổ biến vì nó là một nguồn giàu năng lượng, không chứa gluten, dễ tiêu hóa, ít chất béo và chứa các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, một số nguyên tố chính như sắt thường bị mất khi lớp cám của gạo nâu chưa xay xát bị chà đi để sản xuất gạo trắng, Pinson - nhà di truyền học thực vật tại Trung tâm Nghiên cứu lúa gạo quốc gia Dale Bumpers của ARS ở Stuttgart, Ark cho biết.

Ở các nước đang phát triển, củng cố lại hạt gạo sau khi xay xát có thể không phải là một lựa chọn khả thi. Ngoài ra, các loại đất canh tác loại cây trồng này có thể thiếu một số khoáng chất cần thiết, hoặc các khoáng chất không có sẵn cho rễ cây hấp thu. Để giải quyết những vấn đề này, nhóm nghiên cứu của ARS đã tập trung vào ba nhóm lúa gạo khác nhau với đa dạng lớn được đại diện bởi 1.643 mẫu thu thập từ 114 quốc gia. Trong nhóm đa dạng này, họ phát hiện ra những loại lúa mà hạt của chúng có chứa lượng khoáng chất gấp chín lần lượng thường thấy trong các giống tiêu chuẩn của Mỹ.

Nhóm nghiên cứu cũng đang phát triển các dữ liệu marker phân tử để sử dụng vào việc xác định nhanh những cây lúa có hàm lượng khoáng chất cao mà không phải trồng chúng đến khi trưởng thành qua các giai đoạn cây giống. Cho đến nay, nhóm nghiên cứu đã xác định được 127 vị trí gien trong 40 vùng nhiễm sắc thể khác nhau liên quan tới hàm lượng cao của các khoáng chất nhất định và các đặc trưng khác của cây ngũ cốc này.

Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Nghiên cứu nông nghiệp, số ra tháng 5-6/2013.
 
M.T. - Mard, Theo ARS.
Trở lại      In      Số lần xem: 1641

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Bản đồ di truyền và chỉ thị phân tử trong trường hợp gen kháng phổ rộng bệnh đạo ôn của cây lúa, GEN Pi65(t), thông qua kỹ thuật NGS
  • Bản đồ QTL chống chịu mặn của cây lúa thông qua phân tích quần thể phân ly trồng dồn của các dòng con lai tái tổ hợp bằng 50k SNP CHIP
  • Tuần tin khoa học 479 (16-22/05/2016)
  • Áp dụng huỳnh quang để nghiên cứu diễn biến sự chết tế bào cây lúa khi nó bị nhiễm nấm gây bệnh đạo ôn Magnaporthe oryzae
  • Vai trò của phân hữu cơ chế biến trong việc nâng cao năng năng suất và hiệu quả kinh tế cho một số cây ngắn ngày trên đất xám đông Nam Bộ
  • Tuần tin khoa học 475 (18-24/04/2016)
  • Vi nhân giống cây măng tây (Asparagus officinalis L.)
  • Thiết lập cách cải thiện sản lượng sắn
  • Nghiên cứu xây dựng hệ thống dự báo, cảnh báo hạn hán cho Việt Nam với thời hạn đến 3 tháng
  • Liệu thủ phạm chính gây nóng lên toàn cầu có giúp ích được cho cây trồng?
  • Tuần tin khoa học 478 (09-15/05/2016)
  • Sinh vật đơn bào có khả năng học hỏi
  • Côn trùng có thể tìm ra cây nhiễm virus
  • Bản đồ QTL liên quan đến tính trạng nông học thông qua quần thể magic từ các dòng lúa indica được tuyển chọn
  • Nghiên cứu khẳng định số loài sinh vật trên trái đất nhiều hơn số sao trong giải ngân hà chúng ta
  • Cơ chế di truyền và hóa sinh về tính kháng rầy nâu của cây lúa
  • Vật liệu bọc thực phẩm ăn được, bảo quản trái cây tươi hơn 7 ngày mà không cần tủ lạnh
  • Giống đậu nành chống chịu mặn có GEN gmst1 làm giảm sự sinh ra ROS, tăng cường độ nhạy với ABA, và chống chịu STRESS phi sinh học của cây Arabidopsis thaliana
  • Khám phá hệ giác quan cảm nhận độ ẩm không khí ở côn trùng
  • Phương pháp bền vững để phát triển cây lương thực nhờ các hạt nano
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD