GS. BÙI CHÍ BỬU
Ngày 22 tháng 5 năm 2021
Tại sao phải cải tiến phôi mầm to?
Ở Hàn Quốc, Chung et al. (2017) xác định được đặc điểm sinh hóa và sinh lý của gạo có phôi mầm khổng lồ, từ giống lúa "Seonong 17" và "Keunnunjami". Seonong 17 và Keunnunjami có phôi mầm lớn hơn gạo thông thường. Phân tích proteomic bằng điện di hai chiều cho thấy sự khác biệt phổ biểu hiện protein của Seonong 17 và Keunnunjami.
Hình: Kiểu hình phôi mầm to LE. Thang chuẩn là 1 mm (Lee et al. 2017)
Cao huyết áp (hypertension) là vấn đề của thế giới hiện đại. Hypertension do nhiều nguyên nhân: di truyền, môi trường, thức ăn, và lối sống. Có nhiều thuốc kiểm soát huyết áp như diuretics, β‐adrenoceptor blockers, angiotensin‐converting enzyme (ACE) inhibitors, calcium channel blockers, α‐adrenergic receptor blockers, vasodilators, và thuốc có bản chất centrally acting. Tuy nhiên, xử lý hypertension là một tiến trình lâu dài, không phải chỉ có liệu pháp thuốc mà còn phải kết hợp với thay đổi lối sống, ví dụ hạn chế rượu bia, hạn chế đồ ăn mặn và chất béo. Bên cạnh đó, người ta phát hiện γ‐Aminobutyric acid (GABA), là một trong những chất neurotransmitters chủ lực ức chế hệ thần kinh trung ương, ví dụ như vận chuyển neuron và kích thích hypotension. Nó hoạt động theo bản chất diuretic và an thần (tranquilizer). GABA có trong nhiều loài thực phẩm, trong rau, quả, trà xanh, sữa lên men, nước đậu nành, cà chua, gạo lứt nẩy mầm. GABA có nhiều trong gạo lứt đã góp phần kiểm soát cao huyết áp rất hiệu quả (Zhou et al. 2019). Họ xác định “Shangshida NO.5” một đột biến phôi mầm khổng lồ mang gen GE trong giống lúa “Chao2‐10”. Nó có tác dụng rất rõ ràng trong quản lý bệnh cao huyết áp (thí nghiệm trên chuột).
Chi tiết xin xem tệp đính kèm!
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________ -
Công nghệ sinh học và Bảo vệ thực vật-nghiên cứu tình huống trên cây lúa ( Chủ nhật, 20/05/2012 )
-
Kết quả nghiên cứu lúa chống chịu ngập năm 2009 ( Thứ hai, 14/11/2011 )
-
Phân tích QTL tính trạng chống chịu khô hạn trên cây lúa Oryza sativa L. ( Thứ hai, 14/11/2011 )
-
Thể hiện của gen điều khiển chông chịu khô hạn ( Thứ hai, 14/11/2011 )
-
Trình tự Genome của cây mô hình và cải tiến cây trồng ở Việt nam ( Chủ nhật, 20/05/2012 )
-
Bón phân vi sinh cho lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long ( Thứ tư, 07/03/2012 )
-
Diễn biến năng suất lúa của thí nghiệm NPK dài hạn trên đất phù sa ĐBSCL từ 1986-2012 ( Thứ hai, 05/05/2014 )
-
Nghiên cứu hiệu quả phân bón - dài hạn cho lúa tại Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế ( Thứ sáu, 15/11/2013 )
-
Kết quả nghiên cứu biện pháp phòng trị ngộ độc hữu cơ cho lúa trên đất phèn trồng lúa 3 vụ ở Đồng Tháp Mười ( Thứ năm, 14/11/2013 )
-
Nghiên cứu hiệu lực của phân phun lá K2SO4 tới năng suất lúa ở miền Nam Việt Nam ( Thứ năm, 14/11/2013 )
-
Xác định các biện pháp kỹ thuật chăm sóc ruộng lúa bị nhiễm bệnh vàng lùn ( Thứ năm, 21/11/2013 )
-
Cải tiến giống lúa phẩm chất gạo tốt - Tiếp cận chiến lược mới ( Thứ sáu, 22/11/2013 )
-
Quá trình diễn biến, thực trạng và xu thế cơ cấu giống Lúa ở Việt Nam ( Thứ hai, 25/11/2013 )
-
Duy trì và bảo tồn nguồn gen lúa hoang tại đồng bằng Sông Cửu Long ( Thứ sáu, 22/11/2013 )
-
Chiến lược lai tạo lúa cho vùng khó khăn ở đồng bằng Sông Cửu Long ( Thứ sáu, 22/11/2013 )
-
Nghiên cứu biến động di truyền trên quần thể lai hồi giao của giống chống chịu độ độc của sắt trên cây lúa (ORYSA SATIVA . L ). ( Thứ hai, 25/11/2013 )
-
Kinh nghiệm xử lý rơm ở bang California, Mỹ ( Thứ sáu, 22/11/2013 )
-
Kết quả nghiên cứu lúa lai Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm giai đoạn 2006-2010 ( Thứ ba, 10/12/2013 )
-
Nghiên cứu về chế biến lúa gạo cho xuất khẩu ở đồng bằng sông Cửu Long ( Thứ ba, 10/12/2013 )
-
Yếu tố kinh tế xã hội ảnh hưởng đến sự tiếp nhận và áp dụng tiến bộ kỹ thuật của nông dân sản xuất lúa ở đồng bằng Sông Cửu Long: phân tích số liệu từ điều tra nông dân ( Thứ hai, 13/01/2014 )
|