Nền nông nghiệp Pháp từ lâu đã được xếp vào nhóm hàng đầu thế giới với những sản phẩm nổi tiếng như rượu vang, thịt bò, pho mai, xúc xích. Để tiến đến và duy trì vị trí đó là cả một chuỗi mắt xích gắn kết rất chặt chẽ, hỗ trợ và giám sát lẫn nhau từ nhà nước, nhà nông, nhà khoa học và người tiêu dùng… TBKTSG Online có dịp tìm hiểu chuỗi liên kết nông nghiệp đặc biệt đó trong một dịp đến Pháp hồi tháng 10.

Chuyển đổi sang canh tác hữu cơ trên toàn cầu có thể đóng góp một phần quan trọng cho hệ thống thực phẩm bền vững, với điều kiện là phải được kết hợp với các biện pháp khác, đặc biệt với việc giảm đi 1/3 các sản phẩm có nguồn gốc động vật trong thực đơn của con người, giảm chăn nuôi bằng thức ăn cô đặc và giảm lãng phí thực phẩm.

Thủ tướng Chính phủ vừa phê duyệt Kế hoạch cơ cấu lại ngành nông nghiệp giai đoạn 2017 - 2020. Mục tiêu cụ thể đến năm 2020 tốc độ tăng GDP nông nghiệp đạt khoảng 3%/năm; tốc độ tăng năng suất lao động bình quân đạt từ 3,5%/năm; tỷ trọng lao động nông nghiệp giảm xuống dưới 40%; lao động nông nghiệp được đào tạo đạt khoảng 22%.

Bằng cách phân tán hạt giống của cây cối, động vật ăn trái cây góp phần làm tăng khả năng sinh sản của cây trồng và do đó tăng đa dạng sinh học. Đây là những phát hiện của một nghiên cứu mới do Renske E. Onstein và W. Daniel Kissling, các nhà nghiên cứu tại Viện đa dạng sinh học và động lực hệ sinh thái trường Đại học Amsterdam (IBED) dẫn đầu.

Hiểu được sự tương tác cấp cao giữa thiên nhiên và con người là điều cần thiết để xác định xem một vùng có bị khan hiếm nước trong tương lai hay không. Đó là một phát hiện quan trọng của một nghiên cứu mang tên "Tìm thấy sự khan hiếm nước giữa sự phong phú, sử dụng mô hình con người và hệ thống tự nhiên," được xuất bản trong tạp chí của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ.

Theo Bộ NN&PTNT, Bến Tre hiện là tỉnh có diện tích trồng trọt hữu cơ lớn nhất nước với hơn 3.000ha. Chính sách hỗ trợ áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt - trong đó có sản xuất nông nghiệp hữu cơ (NNHC) - được Chính phủ ban hành năm 2012.

Theo thông báo mới đây của các nhà khoa học tại Cơ quan Hàng không và Vũ trụ quốc gia (NASA) và Cục Quản lý khí quyển và đại dương quốc gia (NOAA), Hoa Kỳ, lỗ thủng tầng ôzôn của Trái đất đã thu hẹp xuống kích thước nhỏ nhất kể từ năm 1988 đến nay. Các nhà nghiên cứu tin rằng không khí nóng đã hạn chế tốc độ suy giảm ôzôn. Hàng năm, lỗ hổng tầng ôzôn ở trên Nam Cực mở rộng hơn vào mùa đông và thu hẹp hay tự khôi phục vào mùa hè. Kể từ năm 1991, lỗ thủng ôzôn ở Nam Cực đạt mức tối đa là 10 triệu dặm vuông.

Một ngưỡng có tính biểu tượng đã bị vượt qua trong năm 2016 khi nồng độ cacbon dioxit trong khí quyển từ một trạm quan trắc ở Nam Cực đạt kỷ lục 400 ppm lần đầu tiên trong khoảng 4 triệu năm. Nhiều nghiên cứu đã tập trung vào tác động mà mức nồng độ CO2 tăng này gây ra đối với các kiểu khí hậu và nhiệt độ toàn cầu nhưng liệu nồng độ CO2 khí quyển tăng cao có ảnh hưởng tiêu cực đến giá trị dinh dưỡng của cây lương thực mà chúng ta trồng không?

Điều này sẽ là một chủ trương lớn, liên quan đến việc chuyển đổi hàng trăm ngàn dặm vuông, lớn hơn diện tích của Texas và California dành cho trồng mía. Tuy nhiên, điều này có thể được thực hiện mà không ảnh hưởng đến các khu vực nhạy cảm về môi trường ở Braxin và đồng thời cho phép mở rộng các loại cây nông nghiệp khác. Các chi phí liên quan đến các-bon từ việc chuyển đất sang các cánh đồng mía được đưa vào phân tích.

“Ngành cà phê Việt Nam hướng đến kim ngạch xuất khẩu đạt 6 tỉ USD. Để đạt được mục tiêu này ngành cà phê phải nâng được năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng”. Nhận định này được đưa ra tại buổi họp báo về “Ngày Cà phê Việt Nam lần thứ I năm 2017” với chủ đề “Thời kỳ phát triển mới của ngành Cà phê Việt Nam”, do UBND tỉnh Lâm Đồng và Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, tổ chức sáng 14/11 tại Hà Nội.