Thủ tướng Chính phủ đã nhấn mạnh tinh thần "sớm đưa Việt Nam thành một quốc gia hàng đầu về sản phẩm nông nghiệp”. Vậy chúng ta phải làm gì để phát triển nền nông nghiệp với thực phẩm an toàn, nông sản Việt chiếm lĩnh được thị trường thế giới?

Với thành phần chứa vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe, bơ ca cao còn được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp mỹ phẩm và dược phẩm trên thế giới. Một số sản phẩm của các doanh nghiệp lớn có thể kể đến như Nivea Cocoa Butter Body Lotion hay The Body Shop Cocoa Butter. Tuy giá của loại nguyên liệu này hiện đã tăng trên 50% kể từ năm 2013 cho đến nay do thiếu hụt nguồn cung nhưng cũng không làm giảm sức hấp dẫn đối với các nhà đầu tư.

Là nước xuất khẩu nhiều loại nông sản hàng đầu như hồ tiêu, cà phê, nhân điều, gạo… nhưng 90% nông sản xuất khẩu của Việt Nam là xuất thô, kém chất lượng và không đồng nhất nên giá trị giảm sút đáng kể. Ngoài ra, khi thành phẩm đến tay người tiêu dùng đều mang tên nhãn hiệu nước ngoài, nên chỉ hưởng phần thấp nhất trong chuỗi sản phẩm.

Hộ gia đình và trang trại gia đình đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong nuôi dưỡng hành tinh, và các chính sách công nhằm xóa đói giảm nghèo, thúc đẩy an ninh lương thực và bảo vệ đa dạng sinh học và tài nguyên thiên nhiên phụ thuộc vào việc tham gia của các nông dân nhỏ. Tuy nhiên, mặc dù ngày càng có sự đồng thuận về tầm quan trọng của chúng nhưng thông tin chi tiết về vị trí và kích thước của các hộ nông dân thì gần như không có.

Đây là giải thưởng được trao hằng năm cho tác giả của những phát hiện khoa học nổi bật trong ba lĩnh vực: Toán học, Vật lý cơ bản và Khoa học sự sống do vợ chồng những nhà khởi nghiệp nổi tiếng sáng lập, gồm: Mark Zuckerberg - Priscilla Chan, Sergey Brin - Anna Wojcicki, Yuri Milner - Julia Milner, và Jack Ma - Cathy Zhang.

Làm thể nào để đưa khoa học công nghệ vào đời sống là vấn đề được nhiều nhà khoa học bày tỏ sự trăn trở tại cuộc gặp gỡ với Bộ trưởng Bộ KH&CN sáng ngày 16/12. Sự kiện do Tạp chí Tia Sáng tổ chức với mục đích tạo cơ hội cho các nhà khoa học được trực tiếp thảo luận với Bộ trưởng về các giải pháp thiết thực cần triển khai để cải thiện sự phát triển ngành KH&CN trong giai đoạn tới.

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Cornell đã phát hiện ra một cơ chế sinh học giúp chuyển đổi phân bón nitơ thành nitơ oxit, khí nhà kính gây phá hủy tầng ôzôn. Nitơ oxit trong khí quyển đã tăng 120% từ trước thời kỳ tiền công nghiệp. Nhóm nghiên cứu đã chứng minh enzym cytochrome P460 do Nitrosomonas europaea, vi khuẩn oxy hóa amoniac tiết ra, có khả năng sản sinh nitơ oxit sau khi vi khuẩn biến đổi ammoniac thành hydroxylamine - chất chuyển hóa trung gian.

Các dự án khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến sẽ được TP HCM xem xét hỗ trợ đến 300 triệu đồng kinh phí. Sở Khoa học và Công nghệ TP Hồ Chí Minh mới đây cho biết, sẽ hỗ trợ kinh phí lên tới 300 triệu đồng cho mỗi dự án nông nghiệp ứng dụng khoa học - công nghệ (KHCN) và đổi mới sáng tạo (ĐMST) trên địa bàn năm huyện và năm quận.

Hiện nay, các nhà khoa học đã biết rằng khí hậu ảnh hưởng đến tính chất hóa học của đất và đặc biệt là độ pH, thước đo độ axit hoặc độ kiềm của đất. Trong các vùng khí hậu khô, đất có tính kiềm; ở các vùng khí hậu ẩm ướt, đất có tính axit. Nhưng các nhà nghiên cứu vẫn chưa biết độ pH của đất thay đổi ra sao giữa các vùng khí hậu ẩm ướt và vùng khí hậu khô.

Hiện nay, cà phê Việt Nam xếp thứ 2 thế giới về xuất khẩu nhưng sản lượng chỉ bằng một nửa Brazil, quốc gia đứng đầu về xuất khẩu cà phê. Thông tin trên được ông Robério Oliveira Silva, Giám đốc Điều hành tổ chức cà phê Thế giới (ICO) cho biết tại hội thảo “Tương lai phát triển ngành cà phê Việt Nam đến năm 2030” do Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa) vừa tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh.