Các nhà khoa học đang muốn biến những lát táo tươi thành một thực phẩm tiện lợi phổ biến có thể ăn ngay trong các cửa hàng tạp hóa, quán ăn tự phục vụ ở trường học và nhà hàng bán đồ ăn nhanh, hiện đã mô tả được những tiến bộ trong việc giữ cho các loại thực phẩm khác được tươi, giữ được hương vị và an toàn trong một thời gian dài hơn thông qua việc sử dụng một lớp màng không nhìn thấy được, không màu, không mùi.

Trong tương lai không xa, củ khoai lang bình thường cũng có thể thay thế thuốc nhuộm tổng hợp và chất tạo màu thực phẩm có nguồn gốc côn trùng. Cho đến gần đây, chiết xuất chất tạo màu từ cây trồng đã mở ra một thách thức cho các nhà hóa học. Hiện tại, các nhà hóa học từ Đại học Texas A&M đã có bước đột phá khi phát hiện khoai lang tím có một nguồn sắc tố dồi dào. Khoai lang tím có chứa anthocyanins, hóa chất tương tự nhuộm vải có màu tím từ quả nho và màu hồng ngọc từ quả mâm xôi.

Những phương pháp xét nghiệm cải tiến và biện pháp tiêm phòng vắc-xin là một số trong những chiến lược mà các nhà khoa học tại Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang áp dụng để vượt qua những trở ngại ngăn cản việc xóa bỏ căn bệnh lao bò (TB) trên đàn gia súc trên toàn thế giới.

Một nhóm nghiên cứu Đại học Cornell do Giáo sư Su- Sheng Gan đã xác định được một loại enzyme có tác dụng như thuốc trường sinh làm chậm quá trình chết lá . Trong một loạt các thí nghiệm sử dụng cây Arabidopsis thaliana, nhóm nghiên cứu phát hiện ra một gen điều chỉnh quan trọng, là S3H, hoạt động như một bộ phanh làm chậm quá trình chết lá.

Mới đây, các nhà khoa học thuộc Trung tâm Công nghệ phần mềm thủy lợi -Viện Khoa học Thủy lợi Việt Nam đã nghiên cứu xây dựng thành công hệ thống GIS quản lý sản xuất lúa vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Theo các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Cincinnati, thông thường, rác thải nhà bếp có thể là một tài sản đầy hứa hẹn cung cấp năng lượng cho chúng ta. Đối với nhiều người trong chúng ta, đó là nhiên liệu đánh thức chúng ta và giúp chúng ta khởi đầu ngày mới.

Một nỗ lực đa quốc gia được hỗ trợ bởi Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA) và Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO) đã đánh dấu một bước tiến quan trọng trong lĩnh vực nông nghiệp khi trường Đại học Kenya lần đầu tiên cho ra mắt hai giống lúa mỳ kháng bệnh mới trước nông dân cả nước. Trong hai ngày cuối tuần qua, hàng nghìn nông dân Kenya đã đến Đại học Eldoret ở miền tây Kenya tham quan hội chợ nông nghiệp trưng bày các công nghệ canh tác hiện đại nhất.

Các nhà nghiên cứu Singapo và Hoa Kỳ đã chế tạo được một loại gel xốp gắn các hạt nano, có khả năng diệt khuẩn, giúp người dân ở các vùng thiên tai được sử dụng nước uống an toàn.

Các nhà khoa học từ Viện James Hutton và Đại học Dundee ở Scotland, Viện Công nghệ sinh học Flanders (VIB ), Đại học Ghent ở Bỉ và Đại học Wisconsin của Mỹ đã xác định được một loại enzyme caffeoyl shikimate esterase mới (CSE) đóng vai trò trung tâm trong sinh tổng hợp lignin.

Trong công cuộc tìm kiếm các nguồn năng lượng xanh, sạch và bền vững để đáp ứng nhu cầu con người cho các thế hệ tiếp theo, có lẽ không có công nghệ nào sánh bằng tiềm năng cuối cùng của sự quang hợp nhân tạo.