Tinh dầu có nguồn gốc từ thực vật (EOs) được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, chẳng hạn như chất tẩy rửa, mỹ phẩm, dược lý và phụ gia thực phẩm. Hơn nữa, EOs có đặc điểm an toàn đặc biệt và nhiều hoạt tính sinh học của chúng mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe con người. Ngoài những lợi ích này, EOs còn được phát hiện là có tác dụng chống côn trùng gây hại bằng cách gây ra tác dụng gây độc thần kinh.

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nature cho thấy hiện tượng tương tự xảy ra khi chúng ta cố gắng pha trộn dầu và nước, sự pha tách biệt, đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch của thực vật. Trong một nghiên cứu mang tính đột phá, các nhà nghiên cứu dẫn đầu bởi Jijie Chai tại Đại học Westlake, Trung Quốc, Jane Parker và Paul Schulze-Lefert tại Viện nghiên cứu giống cây trồng Max Planck ở Cologne, Đức, đã chứng minh rằng một loại protein miễn dịch quan trọng phải ngưng tụ thành những giọt để được kích hoạt và bảo vệ cây khỏi bị nhiễm trùng.

Nghiên cứu mới do Đại học Oxford dẫn đầu đã phát hiện ra rằng rubisco – loại enzyme cung cấp năng lượng cho mọi sự sống trên Trái đất – cuối cùng không bị kẹt trong một lối mòn tiến hóa. Phân tích lớn nhất về rubisco từng phát hiện ra rằng nó luôn cải tiến - chỉ rất, rất chậm. Những hiểu biết sâu sắc này có khả năng mở ra những con đường mới để tăng cường an ninh lương thực. Kết quả đã được công bố trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia [PNAS].

Các hệ thống CRISPR/Cas đã có những tiến bộ vượt bậc trong thập kỷ qua. Những công cụ chỉnh sửa bộ gen chính xác này có nhiều ứng dụng từ phát triển cây trồng chuyển gen đến liệu pháp gen và hơn thế nữa. Và với sự phát triển gần đây của CRISPR-COPIES, các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Đổi mới Năng lượng Sinh học và Sản phẩm Sinh học Tiên tiến (CABBI) đang cải thiện hơn nữa tính linh hoạt và dễ sử dụng của CRISPR.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Grenoble Alpes (UGA) Pháp, cùng với ESRF, European Synchrotron đặt tại Grenoble, Pháp, đã sử dụng tia X sáng của ESRF để khám phá cách cây cacao tự bảo vệ mình khỏi cadmium (Cd) độc hại (các quy định mới của EU hạn chế nồng độ Cd trong sô cô la). Kết quả nghiên cứu này được công bố trên tạp chí Environmental and Experimental Botany. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp FAO, Cd thường có trong thực phẩm, nhưng nó là một kim loại có độc tính cao, có thể gây hại cho con người nếu tiếp xúc lâu dài với nó.

Tích hợp các phương pháp GAB (genomics-assisted breeding) với kỹ thuật cao trong đánh giá kiểu hình, chỉnh sửa hệ gen, và tăng tốc cải tiến giống là tiềm năng to lớn trong thiết kế giống đậu phụng thông minh của tương lai đáp ứng với thị trường và nhu cầu cung ứng thực phẩm. Giống đậu phụng trồng trọt (Arachis hypogaea L.), là loài cây họ Đậu có giá trị lớn  trong dinh dưỡng, dầu ăn, và thực phẩm chăn nuôi, đậu phụng được canh tác rộng khắp trên toàn thế giới. Cho dù trong nhiều thập kỷ người ta đã cố gắng tiến hành cải tiến giống truyền thống, năng suất thực tế trên ruộng của cây đậu phụng vẫn thấp dưới năng suất lý thuyết.

Năm 1992 việc phát hiện ra khả năng làm chậm quá trình chín của cà chua, những quả cà chua được hái xanh để vận chuyển. Một ví dụ về đặc tính làm chậm quá trình chín của quả do áp dụng công nghệ bất hoạt gen RNA, RNAi, trước khi nguyên lý cơ bản được hiểu rõ và thuật ngữ này được hình thành. Qua nhiều năm, các nhà khoa học trên toàn cầu đã hiểu rõ hơn về RNAi. Một nhóm, thông qua Hội đồng Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp, CAST, đã xuất bản một bài viết về tiềm năng biến đổi của RNAi trong nông nghiệp hiện đại. Tiêu đề “Can thiệp RNA trong Nông nghiệp: Phương pháp, Ứng dụng và Quản lý”.

Lúa gạo nuôi sống thế giới. Nhưng có một loài lúa được xem là cỏ dại có nhiều cách để tiến về phía trước. Lúa cỏ được xem là một loại dịch hại nông nghiệp có tác động kinh tế toàn cầu. Đây là một loại cỏ dại hung hãn cạnh tranh với lúa trồng và gây thiệt hại hàng tỷ đô la về năng suất trên toàn thế giới. Chỉ riêng ở Mỹ, thiệt hại mùa màng do lúa cỏ có thể nuôi sống thêm 12 triệu người mỗi năm.

Kết quả nghiên cứu tiên phong đã cho thấy đá nghiền có thể loại bỏ khoảng 3–4 tấn carbon dioxide (CO₂) trong khí quyển trên mỗi ha mỗi năm và cải thiện năng suất cây trồng. Thí nghiệm ngoài đồng ruộng kéo dài 4 năm ở Vành đai ngô của Hoa Kỳ, do các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Giảm thiểu Biến đổi Khí hậu Leverhulme, Đại học Sheffield dẫn đầu, cho thấy việc bổ sung đá bazan nghiền vào đất nông nghiệp trong một quy trình được gọi là Đẩy mạnh sự Phong hóa (Enhanced Weathering), cũng có thể làm tăng năng suất ngô và đậu tương lên 12–16%.

Cây cà chua phát ra mùi hương để chống lại sự tấn công của vi khuẩn. Mùi thơm hay hợp chất dễ bay hơi này là hexenyl butanoate (HB). Một nhóm từ Viện Nghiên cứu Sinh học Phân tử và Tế bào Thực vật (IBMCP), một trung tâm liên kết của Universitat Politècnica de Valencia (UPV) và Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia Tây Ban Nha (CSIC), đã phát hiện ra rằng phương thức hoạt động của nó rất mới lạ, vì nó hoạt động độc lập với hormone cổ điển liên quan đến quá trình đóng khí khổng (axit abscisic).