Aspergillus spp. liên quan đến độc tố aflatoxin (gây ung thư)  có trong hạt điều là vấn đề được các nhà sản xuất hạt điều nhân rất quan tâm. AbdEl-Azir và ctv. (2015) đã công bố kết quả nghiên cứu di truyền của sự kiện này tại Riyadh, Dammam, và Abha.

SẮN (Manihot esculenta) cung cấp calories và dinh dưỡng cho hơn nửa tỷ người trên thế giới. Sắn đã được con người ở vùng Amazone thuần hóa từ loài hoang dại sang loài sắn trồng thông qua việc trồng trọt loài tổ tiên M. esculenta ssp. Flabellifolia. Hiện nay, giống sắn trồng được canh tác trên vùng nhiệt đới và trên toàn thế giới.

Trụ tiêu là nơi để cây tiêu leo bám trong suốt quá trình sinh trưởng phát triển nên trụ tiêu đóng vai trò quyết định trong đời sống cây tiêu và chi phí cho trụ tiêu chiếm tỉ trọng khá lớn trong chi phí thiết lập vườn tiêu mới.

Cây  sắn (khoai mì) tên khoa học là Manihot esculenta Craz, tiếng Anh gọi là cassava, manioc, tiếng Pháp gọi là manioc, tiếng Tây Ban Nha gọi là yuca hoặc madioca, tiếng Việt phổ thông gọi là sắn, vùng Nam Bộ gọi là khoai mì, củ mì để phân biệt với củ sắn-củ đậu

Hiện nay, sắn được trồng tại trên dưới 100 quốc gia trên toàn thế giới với các quy mô canh tác rất khác nhau. Sản lượng sắn toàn thế giới trong nhiều năm trở lại đây duy trì tương đối ổn định ở mức sản lượng 230 triệu tấn sắn.

1. Các thời kỳ sinh trưởng

Theo Cours (1951) có thể phân biệt 4 thời kỳ sinh trưởng phát triển của cây sắn như sau:

            1, Thời kỳ sống lại.

            2, Thời kỳ chiếm chỗ.

            3, Thời kỳ sinh trưởng thân lá.

            4, Thời kỳ hình thành và phát triển củ.

Chi Manihot thuộc họ thầu dầu (Euphorbiacaea) có tới hơn 300 chi và 8.000 loài hầu hết là cây nhiệt đới. Đặc điểm của họ thầu dầu là thường hay có nhưạ mủ. Chi manihot thuộc nhóm Manihotae. Tất cả các loài trong chi đều có nhiễm sắc thể 2n = 36.

Rễ con

Rễ cây sắn  mọc ra từ hom, nói chung mỗi gốc có thể có từ 400 rễ. Rễ phát sinh từ những mô sẹo của mắt hom. Đầu tiên rễ mọc dài theo hướng nằm ngang, về sau phát triển theo hướng xuyên xuống đất (rễ của cây mọc ra hạt co một rễ chính và các nhánh con (khoảng 6-7 nhánh)).

Sắn thường có một thân đơn, mọc thẳng từ dưới đất lên (Sắn mọc từ hạt, Sắn mọc từ hom: có 1-5 thân tùy từng giống và chiều dài của hom khi trồng). Tùy giống, cách ngọn khoảng 1/3 hay 1/5 chiều cao thân cây có thể phân cành. Chiều cao thân trung bình 1,5 m, có khi cao tới 3-5m. Đường kính thân trung bình 2-6cm.

Lá đơn mọc trên thân theo mẫu từ 1-5 (lá thứ nhất và lá thứ 5 cùng trên một đường thẳng). Phiến lá thường xẻ thùy có 5-9 thùy, nhưng cũng có giống lá nguyên. Hình dạng của thùy lá khá phong phú và là một trong những đặc điểm của giống. Có hình elip, mũi mác, ovan, comg, dài.... Mặt trên có màu xanh thẫm, mặt dưới xanh nhạt; cuống lá dài (có giống dài tới 30-40cm),

Hoa sắn mọc ở ngọn thân hay đầu ngọn cành. Hoa mọc thành chùm có cuống dài. Hoa sắn là hoa đơn tính có hoa đực và hoa cái riêng. Hoa đực và hoa cái cùng hình thành chung trên một chùm hoa. Hoa có thể mọc ngay sau khi phân cành. Hoa cái mọc ở phía dưới cụm hoa và nở trước hoa. Phần lớn các giống sắn có khoảng 200 hoa cái mọc ở phía dưới và 200 hoa đực ở phía trên.

Sắn (Manihot esculenta Crantz) là loại cây lương thực quan trọng thứ 3 trong nền nông nghiệp thế giới chỉ sau lúa gạo và lúa mì. Tại châu Phi, châu Á và Mỹ Latin, hàng triệu người sử dụng sắn như là nguồn lương thực chủ yếu nhằm đảm bảo an ninh lương thực. Đồng thời, sắn cũng là cây thức ăn gia súc, cây nhiên liệu sinh học, cây hàng hóa xuất khẩu quan trọng trên thế giới và Việt Nam

Sắn làm rượu, bán sắn củ, sắn lát, sắn luộc

SẮN hay KHOAI MÌ (Manihot esculentaCrantz) được trồng ở vùng nhiệt đới thuộc Châu Phi, Châu Á, và Châu Mỹ. Sắn là cây trồng giàu tinh bột tích trữ trong củ và lá sắn cũng có thể ăn được. Sắn là lương thực thực phẩm củahơn 800 triệu  người trên toàn cầu. Phần lớn vùng trồng sắn đều chịu ảnh hưởng ít hoặc nhiều của khô hạn, đặc biệt là đầu tư cho canh tác sắn rất thấp (Ceballos và ctv. 2010 ).

Diện tích lớn nhất thuộc nhóm đất phù sa đồng bằng châu thổ (Inceptisols) được tìm thấy chủ yếu ở vùng đồng bằng sông Cửu Long và sông Hồng. Đất Entisols được tìm thấy chủ yếu dọc theo bờ sông và đồng bằng ven biển, trên những vùng đất khác nhau có tính chất đất. Tại Việt Nam, khoảng 66% sắn được trồng trên Utisols, 17% trên Inceptisols , 7 % trên Oxisols , 4 % trên Alfisols , 3 % trên Entisols và 2 % trên Vertisols ( Howeler , 1992).

Cây điều Anacardium occidentale. L thuộc họ Anacardiaceae, bộ Rutales, có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brazil. Đến giữa những năm 1500, được du nhập vào Ấn Độ và Mozambique của châu Phi. Sau đó cây điều đã được lan truyền dọc theo bờ biển phía Đông như: Kenya và Tanzania rồi đến các nước thuộc bờ biển phía Tây của lục địa như: Senegal, Nigeria rồi đến các nước thuộc khu vực Đông Nam Á.

Điều là cây công nghiệp quan trọng ở Việt Nam, năm 2012 diện tích điều cả nước khoảng 362,6 ngàn ha, diện tích thu hoạch là 330,3 ha với tổng sản lượng 289,9 ngàn tấn hạt điều nguyên liệu (Niên giám thống kê, 2013). Kim ngạch xuất khẩu nhân điều năm 2012 của Việt Nam đạt trên 1,75 tỷ USD.

Từ năm 2001 đến nay, Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam (IAS) đã phối hợp với Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Duyên Hải Nam Trung Bộ (Viện Nam Trung Bộ) và Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên (Viện Tây Nguyên) đã tiến hành nghiên cứu và chuyển giao cho sản xuất những tiến bộ kỹ thuật về giống và kỹ thuật canh tác điều.

Cây điều có thể trồng bằng hạt hay bằng cây ghép. Với những thành tựu của nghiên cứu chọn tạo giống và quy trình canh tác cây điều gần đây, cây điều ghép ngày càng được trồng phổ biến do sinh trưởng khỏe, đồng đều, ra hoa sớm và cho năng suất cao ổn định, chất lượng tốt. Tài liệu này áp dụng chủ yếu cho cây điều cho cây điều ghép.