Các nhà nghiên cứu phát hiện ra lịch sử di truyền của cà chua
Thứ hai, 20-10-2014 | 08:05:25
|
Hai năm sau khi xác định trình tự bộ gien của một giống cà chua, các nhà khoa học đã giải mã được trình tự bộ gien của 360 giống cà chua khác. Bằng cách phân tích các mối quan hệ giữa các bộ gien, nhà nghiên cứu Sanwen Huang thuộc Viện Rau và Hoa tại Học viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc và các đồng nghiệp đã xây dựng lại lịch sử di truyền của cà chua từ nguồn gốc là một thực vật hoang dã phát triển ở khu vực Andes, Nam Mỹ cho đến nhiều giống cà chua phổ biến trên toàn thế giới hiện nay. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature.
Cà chua là loại rau quả hàng đầu thế giới. Trong năm 2012, sản lượng cà chua toàn cầu là hơn 162 triệu tấn, trị giá hơn 55 tỷ USD. Việc hiểu biết về đặc tính di truyền của cà chua ảnh hưởng như thế nào đến hương vị, kích thước và thời gian sử dụng có thể làm tăng sự hài lòng của người tiêu dùng, đồng thời mang lại nhiều lợi nhuận hơn cho ngành trồng cà chua.
Trước đây, Huang và nhóm các nhà nghiên cứu đã giải mã thành công bộ gien của giống cà chua Heinz 1706, giống cà chua thường được chế biến làm nước sốt cà chua. Huang và nhóm nghiên cứu hiểu rằng để cải thiện công tác lai tạo giống, các nhà khoa học phải hiểu được hồ sơ di truyền của nhiều giống cà chua khác nhau và các mối quan hệ giữa các giống cà chua này. Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu các bộ gien cà chua thay đổi như thế nào kể từ lần đầu tiên được thuần hóa và sau đó được trồng trên khắp thế giới cho mục đích thương mại. Họ đã xác định trình tự bộ gien của 333 giống cà chua màu đỏ, 10 giống cà chua hoang dã và 17 giống lai thương mại hiện đại. Nhóm nghiên cứu của Huang đã xác định sự khác biệt di truyền giữa cà chua được sử dụng trong chế biến thực phẩm và cà chua dùng để ăn sống. Cà chua được sử dụng trong chế biến thực phẩm có thời gian sử dụng lâu hơn với nhiều thành phần dễ hòa tan và hàm lượng lycopene cao hơn cà chua dùng để ăn sống. Các nhà nghiên cứu tìm thấy các dấu hiệu di truyền của giống cà chua sử dụng trong chế biến với các gien chịu trách nhiệm về kiểu hình của cà chua nằm trên nhiễm sắc thể số 5. Các nhà nghiên cứu cũng xác định gien làm cho một số giống cà chua có quả màu hồng trên nhiễm sắc thể 1. Trên thế giới, giống cà chua trái màu đỏ là phổ biến nhất còn cà chua trái màu hồng rất phổ biến ở Trung Quốc và Nhật Bản. Mặc dù có sự khác biệt lớn về kiểu hình cà chua ngày nay, Huang và các đồng nghiệp đã phát hiện ra có rất ít sự khác biệt di truyền giữa các giống cà chua hiện đại. Lê Hồng Vân - Mard, theo phys.org |
Trở lại In Số lần xem: 973 |
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|