Các nhà khoa học của Viện Hàn Lâm Khoa Học Nông Nghiệp Trung Quốc và Đại Học California Davis, đã xác định được những gen điều khiển tính trạng vị đắng của dưa chuột hoang dại (wild cucurbits). Vị đắng được quan sát trong các loài hoang dại có cơ chế tự vệ chống lại kẻ thù, trong khi đó, ở Trung Hoa và Ấn Độ người ta xem đó là thuốc, người ta tin rằng đây là phương pháp chữa trị bệnh gan. Khi xem xét giống dưa chuột hoang dại, những gen co chức năng như vậy đã được công bố.
Những phát hiện ban đầu với 9 gen trong chu trình sinh tổng hợp “cucurbitan C”, để sản xuất ra chất cucurbitacin. Cucurbitacin có vai trò tạo vị đắng trong dưa chuột hoang dại. Theo dõi kỹ lộ trình này bao gồm tính trạng vị đắng, người ta tìm thấy có hai yếu tố phiên mã (TFs) đối với sự đóng hoặc mở của 9 gen, đó là Bi và Bt. Bi có chức năng sản sinh ra cucurbitacin trong lá và Bt ở trong quả. Việc xác định này sẽ giúp chúng ta cải tiến nội dung lai tạo giống dưa chuột ăn được, cung cấp vị thuốc cho mọi người.
Xem: http://www.sciencemag.org/content/346/6213/1084.full.
GS. Bùi Chí Bửu lược dịch.
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|