Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Thiết lập chuỗi giá trị nông sản thông minh và an toàn tại Việt Nam Cà chua bi

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  19
 Số lượt truy cập :  33463169
Nghiên cứu nguồn prôtêin thay thế giá rẻ cho lợn
Thứ bảy, 20-06-2015 | 06:18:59

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Illinois đang nghiên cứu một phụ phẩm của threonine tổng hợp dưới dạng là một nguồn prôtêin thay thế có chi phí thấp hơn cho bột cá.

 

Threonine là một axít amin thiết yếu thường được cung cấp ở dạng bổ sung trong khẩu phần ăn cho lợn. Với ngành sản xuất các axit amin kết tinh ngày càng tăng ở Mỹ, nhiều phụ phẩm từ sản xuất axit amin trở nên sẵn có và các phụ phẩm này cũng có thể làm thức ăn cho lợn.

"Để tạo ra threonine tổng hợp, cần lên men một chất nền các-bon hyđrát sử dụng các chủng vi khuẩn được lựa chọn, sau đó chiết xuất các tinh thể L-threonine từ các sản phẩm lên men", Hans H. Stein - Giáo sư về khoa học động vật tại trường Đại học Illinois cho biết. "Mặc dù hầu hết các threonine đã được chiết xuất, các sinh khối còn sót lại vẫn rất giàu các axit amin. Nếu lợn tiêu hóa những axit amin đó tốt thì chúng có thể là một nguồn prôtêin tốt".

Stein và các đồng nghiệp đã tiến hành hai thí nghiệm so sánh sinh khối threonine với bột cá. Trong thí nghiệm đầu tiên, họ đã xác định nồng độ và khả năng tiêu hóa prôtêin và axit amin trong cả hai thành phần. Sinh khối threonine chứa 81,8% prôtêin thô trên cơ sở cho ăn, so với 65,6% prôtêin thô trong bột cá. Tỷ lệ tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn trong sinh khối threonine lớn hơn trong bột cá về thành phần prôtêin thô, cũng như về tất cả các axit amin thiết yếu, ngoại trừ tryptophan. Nhìn chung, tỷ lệ tiêu hóa trung bình của các axit amin trong sinh khối threonine là 83,5%, so với 72,3% ở bột cá.

Trong thí nghiệm thứ hai, nhóm nghiên cứu của Stein xác định được rằng sinh khối threonine chứa nhiều hơn khoảng 25% năng lượng có thể tiêu hóa được và năng lượng chuyển hóa so với bột cá. Trên cơ sở vật chất khô, sinh khối threonine chứa 4935 kcal/kg năng lượng tiêu hoá và 4335 kcal/kg năng lượng chuyển hóa, so với 3957 và 3508 kcal/kg tương ứng trong bột cá.

"Các kết quả từ những nghiên cứu chỉ ra rằng sinh khối threonine có thể được sử dụng như là một thay thế cho bột cá, và các prôtêin động vật có thể khác trong khẩu phần ăn cho lợn cai sữa", Stein nói.
 
K.P. - Mard, theo Allaboutfeed.
Trở lại      In      Số lần xem: 874

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Bản đồ di truyền và chỉ thị phân tử trong trường hợp gen kháng phổ rộng bệnh đạo ôn của cây lúa, GEN Pi65(t), thông qua kỹ thuật NGS
  • Bản đồ QTL chống chịu mặn của cây lúa thông qua phân tích quần thể phân ly trồng dồn của các dòng con lai tái tổ hợp bằng 50k SNP CHIP
  • Tuần tin khoa học 479 (16-22/05/2016)
  • Áp dụng huỳnh quang để nghiên cứu diễn biến sự chết tế bào cây lúa khi nó bị nhiễm nấm gây bệnh đạo ôn Magnaporthe oryzae
  • Vai trò của phân hữu cơ chế biến trong việc nâng cao năng năng suất và hiệu quả kinh tế cho một số cây ngắn ngày trên đất xám đông Nam Bộ
  • Tuần tin khoa học 475 (18-24/04/2016)
  • Vi nhân giống cây măng tây (Asparagus officinalis L.)
  • Thiết lập cách cải thiện sản lượng sắn
  • Nghiên cứu xây dựng hệ thống dự báo, cảnh báo hạn hán cho Việt Nam với thời hạn đến 3 tháng
  • Liệu thủ phạm chính gây nóng lên toàn cầu có giúp ích được cho cây trồng?
  • Tuần tin khoa học 478 (09-15/05/2016)
  • Sinh vật đơn bào có khả năng học hỏi
  • Côn trùng có thể tìm ra cây nhiễm virus
  • Bản đồ QTL liên quan đến tính trạng nông học thông qua quần thể magic từ các dòng lúa indica được tuyển chọn
  • Nghiên cứu khẳng định số loài sinh vật trên trái đất nhiều hơn số sao trong giải ngân hà chúng ta
  • Cơ chế di truyền và hóa sinh về tính kháng rầy nâu của cây lúa
  • Vật liệu bọc thực phẩm ăn được, bảo quản trái cây tươi hơn 7 ngày mà không cần tủ lạnh
  • Giống đậu nành chống chịu mặn có GEN gmst1 làm giảm sự sinh ra ROS, tăng cường độ nhạy với ABA, và chống chịu STRESS phi sinh học của cây Arabidopsis thaliana
  • Khám phá hệ giác quan cảm nhận độ ẩm không khí ở côn trùng
  • Phương pháp bền vững để phát triển cây lương thực nhờ các hạt nano
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD