Rễ của loài cỏ làm thức ăn chăn nuôi giúp kìm hãm biến đổi khí hậu toàn cầu
Thứ ba, 17-09-2013 | 08:21:37
|
Các nhà khoa học đã đưa ra bằng chứng mới cho thấy cơ chế hoạt động của một chất hóa học mạnh trong rễ của cỏ nhiệt đới dùng làm thức ăn chăn nuôi có tiềm năng lớn làm giảm phát thải khí nhà kính.
Được gọi là "ức chế nitrat hóa sinh học" hoặc BNI - cơ chế làm giảm đáng kể chuyển đổi của nitơ bón cho đất trồng dưới dạng phân bón đưa nitơ oxit vào đất. Nitơ oxit là khí nhà kính mạnh nhất tiềm ẩn gây hiện tượng ấm lên toàn cầu gấp 300 lần so với khí CO2 .
Nitơ oxit chiếm khoảng 38% của tất cả các phát thải khí nhà kính trong nông nghiệp, chiếm gần 1/3 tổng lượng phát thải trên toàn thế giới, Michael Peters – tác giả chính của nghiên cứu về thức ăn thô xanh tại Trung tâm Nông nghiệp nhiệt đới quốc tế (CIAT) và là một thành viên của Tổ chức Tư vấn Nghiên cứu Nông nghiệp quốc tế (CGIAR). Các nhà khoa học ở CIAT và Trung tâm Nghiên cứu khoa học nông nghiệp quốc tế của Nhật Bản (JIRCAS) đã hợp tác nghiên cứu về BNI trong 15 năm qua. Cách tiếp cận này đưa đến tiềm năng giảm được lượng khí thải oxit nitơ và rò rỉ nitrát gây ô nhiễm vào nguồn nước, đồng thời nâng cao năng suất cho cây trồng thông qua sử dụng hiệu quả hơn nguồn phân đạm, GV. Subbarao - nhà khoa học cao cấp tại JIRCAS cho biết. Các nhà khoa học đã triển khai các phương pháp nghiên cứu về BNI trên một quy mô lớn: - Các nhà nghiên cứu của CIAT đã tìm cách để tăng BNI thông qua lai tạo giống cho các giống cỏ Brachiaria khác nhau. Các kỹ thuật mới bao gồm các phương pháp để nhanh chóng xác định số lượng BNI trong cỏ Brachiaria cùng với các marker phân tử có khả năng làm giảm thời gian cần thiết cho các thử nghiệm thực địa. - Các nhà khoa học tại Trung tâm cũng đã thu thập bằng chứng cho thấy một giống ngô được trồng sau khi trồng cỏ Brachiaria humidicola cho năng suất tiêu chuẩn với chỉ một nửa lượng phân bón nitơ thường được sử dụng, bởi vì nhiều nitơ hơn đã được giữ lại trong đất, do đó làm giảm lượng khí thải oxit nitơ và rò rỉ nitrat. Các nhà nghiên cứu xác định rằng BNI đã thúc đẩy hiệu quả sử dụng nitơ theo hệ số 3,8. - Ngoài ra, các nhà khoa học đã phát triển dòng lai của cỏ Brachiaria humidicola và chuyển giao chúng (với sự hỗ trợ từ Chính phủ Đức) cho nông dân ở Colombia và Nicaragua cho các thử nghiệm về năng suất và chất lượng. Các dòng cỏ lai trước đó đã làm tăng sản lượng sữa và thịt so với các loại cỏ thảo nguyên bản địa, và tăng ít nhất là 30% so với các giống cỏ thương mại. Dựa trên đánh giá của các giống lai mới và với sự trợ giúp của các mô hình mô phỏng, các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu xem ở những nơi khác các dòng lai này có thể được đưa vào trồng và chúng có thể được trồng trên một quy mô lớn như thế nào. Chăn nuôi cung cấp sinh kế cho một tỷ người, nhưng nó cũng đóng góp khoảng một nửa lượng phát thải khí nhà kính nông nghiệp, Peters giải thích. BNI là một công nghệ có lợi cho chăn nuôi ở khu vực nông thôn cũng như môi trường và khí hậu toàn cầu. Vấn đề là hệ thống cây trồng và vật nuôi ngày nay “có chỗ hở”, Subbarao cho biết. Khoảng 70% trong số 150 triệu tấn phân đạm sử dụng bón trên toàn cầu bị thất thoát thông qua rò rỉ nitrat và lượng phát thải oxit nitơ, lượng phân bón bị mất có giá trị ước tính 90 tỷ USD hàng năm. BNI có khả năng rất lớn để giảm rò rỉ nitơ, Idupulapati Rao - nhà khoa học của CIAT cho biết. Đồng cỏ chăn thả sử dụng nhiều đất nông nghiệp nhất – chiếm 3,2 tỷ ha trong tổng số 4,9 tỷ ha của toàn cầu. Riêng tại Braxin, 11 triệu ha đồng cỏ đã được chuyển đổi sang trồng ngô và đậu tương, và 35-40 triệu khác có thể được chuyển sang sản xuất nông nghiệp trong tương lai gần. Thay vì tăng độc canh, các nước đang phát triển cần phải tích hợp trồng cỏ Brachiaria trong các hệ thống cây trồng - vật nuôi hỗn hợp trên quy mô lớn để đảm bảo canh tác bền vững hơn. Có nguồn gốc từ châu Phi cận Sahara, loài cỏ Brachiaria được phát hiện thấy trên đường đến Nam Mỹ vào thế kỷ trước. Các giống cỏ được cải thiện sẽ được trồng rộng rãi trên đồng cỏ ở Braxin, Colombia, và các nước khác, và gần đây chúng đã được đưa trở lại châu Phi để giúp giảm bớt tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng thức ăn thô xanh cho chăn nuôi. Trong một đột phá lớn, các nhà khoa học của JIRCAS cách đây vài năm đã phát hiện thấy các chất hóa học là nguyên nhân gây ra BNI và phát triển một phương pháp đáng tin cậy để phát hiện các chất ức chế quá trình nitrat hóa xuất phát từ rễ cây. Các nhà khoa học ở CIAT sau đó xác nhận các khái niệm BNI trong lĩnh vực này, họ đã chứng minh cỏ Brachiaria ức chế quá trình nitrat hóa và khí thải oxit nitơ, so với đậu nành còn thiếu khả năng này. Nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng cỏ Brachiaria ăn sâu dưới đất giữ một lượng lớn cácbon trong khí quyển – với một quy mô tương tự như của rừng nhiệt đới - một điểm cộng thêm cho khả năng giảm thiểu biến đổi khí hậu. Nghiên cứu BNI là một phần của một sáng kiến lớn hơn liên quan đến LivestockPlus được đề xuất để mang lại lợi ích lớn cho người nghèo và cho môi trường thông qua nghiên cứu sáng tạo về cỏ nhiệt đới và các loại đậu làm thức ăn thô xanh cho gia súc. Sáng kiến LivestockPlus diễn ra trong khuôn khổ của Chương trình nghiên cứu CGIAR về chăn nuôi và thủy sản toàn cầu do Viện Nghiên cứu chăn nuôi quốc tế ở Kenya (ILRI) dẫn đầu. Chương trình này nhằm tăng tính sẵn có và khả năng chi trả cho thịt, sữa và thủy sản cho người tiêu dùng nghèo, đồng thời nâng cao thu nhập của các hộ gia đình sản xuất các mặt hàng này.
K.P. - Mard, Theo Sciencedaily.
|
Trở lại In Số lần xem: 1273 |
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|