Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Thiết lập chuỗi giá trị nông sản thông minh và an toàn tại Việt Nam Cà chua bi

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  23
 Số lượt truy cập :  33274544
Các nhà khoa học giải mã bí mật di truyền của cà phê
Thứ năm, 11-09-2014 | 08:18:07

Các nhà khoa học đã xác định được trình tự bộ gien của cây cà phê, tiết lộ tiến trình phát triển của loại cây tạo nên một trong những đồ uống yêu thích nhất trên thế giới và cung cấp hiểu biết sâu hơn về hương vị và mùi thơm của cà phê.

 

Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học của Mỹ sẽ giúp các nhà khoa học cải thiện các giống cà phê hiện có, đẩy nhanh tiến độ phát triển các giống cà phê mới và tăng sức đề kháng của cây cà phê đối với các áp lực môi trường như biến đổi khí hậu và sâu bệnh.

Nhóm nghiên cứu đã giải mã bộ gien của giống cà phê canephora thường được gọi là cà phê vối, chiếm khoảng 30% sản lượng cà phê của thế giới. Cà phê vối là một trong hai giống cà phê thương mại quan trọng nhất cùng với cà phê Arabica, hai loại cà phê được ưa thích do hương vị ít chua nhờ mức độ cà-phê-in thấp hơn.

So với một số loài thực vật khác bao gồm cả nho và cà chua, cà phê có nhiều gien giúp sản sinh ra các hợp chất alkaloid và flavonoid góp phần tạo nên hương thơm cà phê và vị đắng của hạt cà phê. Cà phê cũng có nhiều enzim N-methyltransferases, các enzim tạo nên cà-phê-in. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các enzim này có liên quan chặt chẽ hơn với các gien khác trong cây cà phê hơn những enzim cùng loại ở cây chè.

Dani Zamir làm việc tại Đại học Hebrew ở Jerusalem đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xác định bộ gien cà phê trong việc lai tạo các giống cà phê, đặc biệt trong bối cảnh đa dạng sinh học của cây cà phê có xu hướng giảm trên toàn cầu. Zamir kêu gọi các nhà khoa học chia sẻ dữ liệu về những đặc điểm như mùi vị đặc biệt để đảm bảo sự khác biệt giữa các giống cà phê hiện có, giúp giảm thiểu những tác động của khí hậu và dịch bệnh trên cây trồng này.

Các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu phát triển Pháp cùng với các nhà nghiên cứu từ các tổ chức chính phủ và tư nhân ở Hoa Kỳ, Pháp, Ý, Canada, Đức, Trung Quốc, Tây Ban Nha, In-đô-nê-si-a, Bra-xin, Ôx-trây-li-a và Ấn Độ cùng tham gia vào nghiên cứu này.

Với hơn 2,25 tỷ tách cà phê được tiêu thụ hàng ngày trên toàn thế giới, cà phê là sản phẩm nông nghiệp chủ yếu của nhiều nước nhiệt đới. Theo ước tính của Tổ chức Cà phê quốc tế, hơn 8,7 triệu tấn cà phê đã được sản xuất vào năm 2013, doanh thu từ xuất khẩu lên đến 15,4 tỷ USD trong giai đoạn 2009- 2010 và tạo nên gần 26 triệu việc làm ở hơn 50 quốc gia trong năm 2010.

Lê Hồng Vân - Mard, .heo phys.org
Trở lại      In      Số lần xem: 1117

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Bản đồ di truyền và chỉ thị phân tử trong trường hợp gen kháng phổ rộng bệnh đạo ôn của cây lúa, GEN Pi65(t), thông qua kỹ thuật NGS
  • Bản đồ QTL chống chịu mặn của cây lúa thông qua phân tích quần thể phân ly trồng dồn của các dòng con lai tái tổ hợp bằng 50k SNP CHIP
  • Tuần tin khoa học 479 (16-22/05/2016)
  • Áp dụng huỳnh quang để nghiên cứu diễn biến sự chết tế bào cây lúa khi nó bị nhiễm nấm gây bệnh đạo ôn Magnaporthe oryzae
  • Vai trò của phân hữu cơ chế biến trong việc nâng cao năng năng suất và hiệu quả kinh tế cho một số cây ngắn ngày trên đất xám đông Nam Bộ
  • Tuần tin khoa học 475 (18-24/04/2016)
  • Vi nhân giống cây măng tây (Asparagus officinalis L.)
  • Thiết lập cách cải thiện sản lượng sắn
  • Nghiên cứu xây dựng hệ thống dự báo, cảnh báo hạn hán cho Việt Nam với thời hạn đến 3 tháng
  • Liệu thủ phạm chính gây nóng lên toàn cầu có giúp ích được cho cây trồng?
  • Tuần tin khoa học 478 (09-15/05/2016)
  • Sinh vật đơn bào có khả năng học hỏi
  • Côn trùng có thể tìm ra cây nhiễm virus
  • Bản đồ QTL liên quan đến tính trạng nông học thông qua quần thể magic từ các dòng lúa indica được tuyển chọn
  • Nghiên cứu khẳng định số loài sinh vật trên trái đất nhiều hơn số sao trong giải ngân hà chúng ta
  • Cơ chế di truyền và hóa sinh về tính kháng rầy nâu của cây lúa
  • Vật liệu bọc thực phẩm ăn được, bảo quản trái cây tươi hơn 7 ngày mà không cần tủ lạnh
  • Giống đậu nành chống chịu mặn có GEN gmst1 làm giảm sự sinh ra ROS, tăng cường độ nhạy với ABA, và chống chịu STRESS phi sinh học của cây Arabidopsis thaliana
  • Khám phá hệ giác quan cảm nhận độ ẩm không khí ở côn trùng
  • Phương pháp bền vững để phát triển cây lương thực nhờ các hạt nano
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD