Chiếu ánh sáng đỏ làm chậm sự phát triển của nấm gây bệnh mốc sương trên húng quế
Chủ nhật, 26-07-2015 | 06:46:55
|
Các nhà nghiên cứu từ Viện Thực phẩm và khoa học nông nghiệp (IFAS) của trường Đại học Florida (UF) đang cố gắng để quản lý bệnh mốc sương trên cây húng quế mà không sử dụng hoặc ít áp dụng biện pháp phun xịt thuốc.
Trong các thử nghiệm mới nhất của họ, Shouan Zhang - giáo sư bệnh học thực vật của UF/IFAS tại Trung tâm Nghiên cứu và Giáo dục nhiệt đới ở Homestead, FL, đã cấy mầm bệnh mốc sương vào cây húng quế. Các nhà khoa học sau đó đặt cây dưới ánh đèn đỏ trong một nhà kính và nhận thấy quá trình này đã làm chậm sự phát triển của bệnh.
Jaimin Patel - nhà nghiên cứu sau tiến sĩ cùng hợp tác với Zhang cho biết, họ đã đặt một tập hợp các cây trên một chiếc ghế dài trong bóng tối trong vòng 12 giờ, bắt đầu từ 20h mỗi ngày. Một tập hợp cây trồng khác đã được đặt dưới ánh sáng đỏ trong khoảng thời gian tương tự. Nấm gây bệnh mốc sương xuất hiện trên các cây này trong sáu ngày trong bong tối sau khi cấy mầm bệnh, trong khi không có triệu chứng nào trên cây đặt dưới ánh đèn đỏ, Patel nói. Họ lặp lại thí nghiệm và phát hiện các triệu chứng bệnh vào năm ngày sau khi cấy vào cây trồng được đặt trong bóng tối - và vẫn còn rất ít hoặc không có triệu chứng nào của bệnh mốc sương đã phát hiện thấy trên cây húng quế tiếp xúc với ánh sáng đỏ. Các nhà khoa học không biết lý do tại sao ánh sáng đỏ lại có thể ngăn cản căn bệnh này, nhưng họ rất phấn khởi về tiềm năng của nó, và các nghiên cứu về cơ chế này sẽ được tiến hành. "Nghiên cứu này rất quan trọng vì người trồng có thể quản lý tơ nấm, sử dụng công nghệ này sẽ không có hoặc sử dụng rất ít hóa chất", Patel, người làm việc với Zhang tại Trung tâm Nghiên cứu và Giáo dục nhiệt đới của UF/IFAS ở Homestead cho biết. Theo một chương trình giám sát trong thời gian 2009-2014, nấm gây bệnh mốc sương cho húng quế đã được phát hiện ở Homestead, Florida vào năm 2007. Kể từ đó, nó đã lan rộng đến hơn 40 bang của Mỹ. Nó cũng đã được báo cáo ở một số nước châu Phi, châu Âu, Trung Đông và Nam Mỹ, gần đây nhất là vào năm 2010. Căn bệnh này khiến cho cây húng không được thị trường chấp nhận. Biểu hiện ban đầu của bệnh mốc sương là những chiếc lá húng quế chuyển sang màu vàng. Nó thường bị nhầm lẫn với bệnh vàng lá do thiếu dinh dưỡng. Một vài loại thuốc trừ nấm đã được đăng ký giúp kiểm soát bệnh mốc sương trên húng quế, nhưng Zhang và các đồng nghiệp của ông đang cố gắng tìm phương pháp khác để kiểm soát bệnh này. Cây húng quế được trồng trên diện tích khoảng 10.800 mẫu ở Mỹ. Nó được biết đến như một loại thảo mộc trong ẩm thực, đặc trưng trong các món ăn Ý, và cũng đóng một vai trò quan trọng trong một số món Đông Nam Á. "Sản xuất húng quế tươi trên cánh đồng và trong nhà kính đã tăng đáng kể trong những năm gần đây do nhu cầu và giá trị kinh tế cao của nó", Patel nói. "Mặc dù chúng tôi không có số liệu cụ thể nào về thiệt hại sản xuất của cây húng quế do bệnh mốc sương gây ra, chúng tôi biết rằng nó đã gây ra thiệt hại rất nghiêm trọng cho sản xuất. Nhiều người trồng, đặc biệt là ở Nam Florida, đã từ bỏ trồng húng quế do bệnh mốc sương".
N.T.H. - Mard, theo Sciencedaily.
|
Trở lại In Số lần xem: 890 |
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|