|
Trang chủ >> Thông tin khoa học >> Nghiên cứu về những đặc điểm ưu việt của các giống cừu nuôi
Thư viện ảnh
Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :
31 |
|
 Số lượt truy cập :
33364258 |
|
|
|
|
|
Nghiên cứu về những đặc điểm ưu việt của các giống cừu nuôi
Thứ năm, 15-08-2013 | 08:27:18
|
|
Tại các bang miền Tây nước Mỹ, nơi chăn nuôi một nửa số cừu của quốc gia này, giống cừu Suffolk được coi là giống cừu có các đặc điểm di truyền tốt nhất để lai tạo ra các con cừu nuôi lấy thịt. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn lo ngại về tỷ lệ sống sót của giống cừu này từ sau khi sinh đến khi cai sữa và cho đến giai đoạn xuất chuồng.
Người nông dân chăn nuôi gia súc cần có một đánh giá toàn diện để giúp xác định các giống vật nuôi tốt nhất. Các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu về Cừu thuộc Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Mỹ đã tiến hành xem xét 4 giống cừu: Columbia, Suffolk, Texel và một giống cừu được lai tạo tại Trung tâm. Các nhà khoa học đã tiến hành đánh giá tỷ lệ sống sót của 4 giống cừu từ khi sinh ra đến khi cai sữa, sự tăng trưởng trước và sau khi cai sữa, những thay đổi trong thành phần cơ thể, chẳng hạn như chất béo và cơ bắp, hiệu quả tăng trưởng và tỷ lệ thịt.
Đầu tiên, các nhà khoa học xem xét từng giống cừu về khả năng sinh sản, tỷ lệ sống sót của cừu non và sự phát triển của cừu non trong giai đoạn cai sữa. Họ cho 20 con cừu đực của mỗi giống cừu phối giống với 574 con cừu cái thuộc giống Rambouillet trong khoảng thời gian 3 năm. Hơn 1.800 con cừu non đã được sinh ra từ gần 1.000 cuộc phối giống. Kết quả cho thấy, các giống cừu khác nhau khi phối giống sẽ sinh ra các con cừu non có sự tăng trưởng khác nhau trong giai đoạn từ sau sinh đến khi cai sữa, tuy nhiên không gây ảnh hưởng đến tỷ lệ sống sót. Khi sử dụng các con cừu Suffolk phối giống, các con cừu non khi mới sinh ra có kích thước lớn hơn, tốc độ tăng trọng cũng nhanh hơn và thường nặng hơn các con cừu khác từ 3 – 6 pound trước khi cai sữa và tỷ lệ sống sót của chúng cũng cao hơn. Sau khi cai sữa, các con cừu con được cho ăn một chế độ ăn uống nhiều năng lượng để vỗ béo và được kiểm tra cân nặng hàng tuần. Việc đo đạc được thực hiện 2 tuần một lần để xác định độ béo và sự phát triển cơ bắp trong thời gian theo dõi. David Notter, giáo sư Khoa Động vật và gia cầm tại Virginia cho biết: “Các con cừu con lai tạo từ giống cừu Suffolk có sự tăng trọng tốt nhất, nặng hơn các con cừu khác từ 10 – 16 pound, đạt tỷ lệ nạc lý tưởng trong giai đoạn sau cai sữa. Các con cừu lai tạo từ giống cừu Colombia có tỷ lệ chất béo ở phần lưng thấp nhất và phần cơ thăn nhỏ nhất so với các giống cừu khác”. Các con cừu con lai tạo từ giống cừu Suffolk cũng ăn lượng thức ăn ít hơn từ 5 – 8% so với các giống cừu khác. Các con cừu con lai tạo từ giống cừu Colombia cần lượng thức ăn nhiều hơn 15% so với các giống cừu khác. Người nông dân chăn nuôi gia súc tại Mỹ có thể sử dụng kết quả của nghiên cứu này để lựa chọn các giống cừu thích hợp nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Các nhà nghiên cứu hy vọng thời gian tới, họ có thể kết hợp đặc tính tăng trưởng nhanh của giống cừu Suffolk, đặc tính cơ bắp của giống cừu Texel và đặc tính cho lông cừu chất lượng cao của giống Columbia để lai tạo giống cừu tốt nhất cho ngành chăn nuôi Mỹ. NMT - Mard, Theo phys.org |
Trở lại
In
Số lần xem: 2431
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
