Các nhà khoa học tại Phòng thí nghiệm quốc gia Brookhaven (BNL), Bộ Năng lượng Mỹ đã xác định được một cách mới để điều khiển quá trình sản xuất các chất phenol, một loại sản phẩm thực vật có nhiều ứng dụng cho con người.
Các hợp chất này một nguồn quan trọng cho hương vị, mùi thơm và sắc tố; một số hợp chất liên quan đến sức khỏe của chính thực vật; và nhờ sự đóng góp cho việc xây dựng thành tế bào thực vật, các chất phenols là yếu tố cơ bản ảnh hưởng thế việc dễ dàng chuyển đổi biomass thành nhiên liệu sinh học.
Các nhà nghiên cứu khám phá cách tiếp cận độc đáo để đạt được mục tiêu này. Phương pháp thông thường có nhắm vào việc điều khiển các gen hướng dẫn thành tế bào tạo ra các enzyme liên quan đến việc sản xuất phenol.
Các enzyme là protein đóng vai trò Các chất xúc tác để tăng tốc độ phản ứng hóa học tổng hợp phenol. Thay vì tìm cách để điều khiển cách các enzym này được sinh ra, công trình nghiên cứu đã xem xét cách các enzyme có thể được điều chính như thế nào sau quá trình sản xuất để kiểm soát khả năng tạo ra các chất phenols thực vật.
Xem thêm tại http://www.bnl.gov/newsroom/news.php?a=11595.
Theo ISAAA.
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|