Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Nông nghiệp 4.0 – Cơ hội cho nông nghiệp Việt Nam

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  14
 Số lượt truy cập :  17778935
Thử ngiệm tạo chế phẩm Trichoderma viride bằng phương pháp lên men bán rắn bã khoai mì trong hệ thống thùng quay. (ThS. Nguyễn Đức Hoàng; Email: hoang.nd@iasvn.org)
Thứ tư, 03-09-2014 | 15:31:03

TÓM TẮT

            Bã khoai mì là một trong những phụ phế phẩm được thải ra được từ các nhà máy sản xuất tinh bột khoai mì, chứa hàm lượng tinh bột và cellulose cao. Ngoài ra còn có các thành phần khác như protein, pectin, lignin, chất béo, tro và các chất khoáng khác. Do đó, bã khoai mì là một chất mang lý tưởng cho việc sản xuất chế phẩm vi sinh bằng phương pháp lên men bán rắn dạng thùng quay mà thiết bị dạng thùng quay này được nghiên cứu và thiết kế. Thiết bị này giúp hướng tới một sản xuất chế phẩm vi sinh có giá trị cao ở quy mô công nghiệp. Đối tượng nấm được sử dụng là chủng giống Trichoderma viride VTCC-F-754, mà chủng này có nhiều ưu điểm như phát triển nhanh trên môi trường thạch khoảng 9cm sau 3 ngày nuôi cấy, có khả năng phân giải cellulose và tinh bột cao với đường kính lần lượt là 2cm, 1,07cm sau 5 ngày nuôi cấy trên môi trường CMC và tinh bột. Đường cong sinh trưởng của Trichoderma viride đã được khảo sát và thu nhận bào tử vào ngày thứ 3 đạt1,18x108 (bào tử/ml). Đặc biệt, các thông số tối ưu của từng yếu tố là nền tảng cho thí nghiệm quy hoạch thực nghiệm thông qua phần mềm Statgraphics Centurion XV. Kết quả cho thấy chủng giống Trichoderma viride VTCC-F-754 có mật độ bào tử 2,69x109 (bào tử/g) với các điều kiện tối ưu như độ ẩm 60,9%, tỷ lệ giống 1,14% (x108, v/w), tỷ lệ bổ sung (NH4)SO4 0,57% và tỷ lệ bổ sung KH2PO4 0,15%. Tỷ lệ sống sót sau sấy và bảo quản theo thời gian cũng là một yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng và giá thành của sản phẩm.

            Từ khóa: Trichoderma viride,bã khoai mì, hệ thống thùng quay và chế phẩm vi sinh.

Trở lại      In      Số lần xem: 2651

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD